河南牧业经济学院为冬奥会做好餐饮保障专项服务

　　本网讯 2022年冬奥会开幕在即，河南牧业经济学院121名师生进一步强化责任担当，全面提升工作质量和水平，以饱满的热情，精湛的专业技能，为圆满完成餐饮保障任务贡献力量。

花样美食制作者

　　为保证技术官员和志愿者每天吃到可口的美味，糖醋里脊、红烧肉、鸡里蹦、炸鱼排、耗油扒菜胆、五彩素绘......一道道美食每天轮番登场，这些美食的背后离不开烹饪工艺与营养专业学生的辛苦付出。他们每天迎着晨曦出发，在后厨进行着紧张而有序的工作，披星戴月而归结束一天的奋战，为保证每天的花样美食付出着艰辛的劳动。

食品安全保卫者

　　食品安全是确保餐饮保障的重要环节，烹饪工艺与营养专业学生严格执行冬奥会食品安全标准，不断提升专业素养，建立安全屏障，落实落细食品安全操作程序，做到每道菜必留样，餐餐必检，密切配合食药局工作人员为美味安全餐饮保驾护航。

用餐安全守护者

　　为了让用餐人员在舒适温馨的环境就餐，同时确保用餐环境的安全，酒店管理专业学生认真对容纳2000余人宴会厅的每个餐位和隔离挡板进行清洁和消杀，为用餐人员的安全筑牢安全防线。

温馨用餐服务者

　　宴会厅用餐人员多，为了确保有序、高效、便捷的服务每位用餐人员，会展经济与管理专业学生在每餐前进行详细的分工，针对用餐登记环节按照不同的场馆进行快速的扫码，同时加强用餐引导。用餐人员就餐后满意的微笑和点赞是对他们工作的高度认可。

　　做好2022年冬奥会餐饮保障专项服务工作是河南牧业经济学院志愿服务队的光荣任务，师生们将全力以赴、使命必达，坚决落实各项疫情防控措施，克服一切困难，提高服务质量，增强人文关怀，以强而有力的实际行动，高标准高质量完成餐饮保障任务。(马永生)

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