开封文化艺术职业学院学生在河南省第二届职业技能大赛中荣获银奖

　　本网讯 人人奋勇争先，出彩技能河南。近日，河南省第二届职业技能大赛圆满落幕，开封文化艺术职业学院旅游管理学院2021级酒店管理与数字化运营专业学生吴婷作为开封市参赛代表团成员，凭借出色的表现在餐厅服务(世赛)项目的角逐中喜获银奖。

　　本次大赛采取集中开放、赛展结合的办赛方式，聚焦现代化河南建设和河南产业发展需求，遴选设置了70个赛项，其中比赛项目60个，表演赛项目10个，共有来自全省19个代表团的2221名选手参加了此次大赛。

　　在餐厅服务(世赛)项目的激烈比拼中，吴婷不畏强手、沉着应战、稳定发挥，最终取得了河南省银奖的优异成绩，并获得“河南省技术能手”荣誉称号，实现了开封文化艺术职业学院酒店管理与数字化运营专业在此项大赛中的新突破。

　　此次大赛餐厅服务(世赛)项目包括宴会摆台、酒吧服务、休闲餐厅服务三大模块，以对标国际标准、展示中国特色、贴近生产实际、体现工作过程为宗旨，旨在考核参赛选手餐厅服务中的整体综合能力及应变能力，对选手的餐厅服务技能进行展示和评估。

　　比赛中，吴婷同学凭借较好的心理素质和较高的专业水平，在规定时间内高质量完成了宴会摆台、餐巾折花、边台铺设、水果拼盘制作、创意鸡尾酒调制、鸡尾酒小食服务、餐前准备、饮料餐食服务等各项任务流程，以良好的形象、从容的姿态、热情的服务、娴熟的技能、标准的动作、流畅的节奏征服了现场每一位评委，展现我校酒店管理与数字化运营专业学子精湛的服务技能和良好的职业风貌，为开封市和开封文化艺术职业学院争得了荣誉，并得到大赛主办方和兄弟院校的一致好评。

　　此次大赛取得优异成绩是开封文化艺术职业学院产教融合的优异成果，也是“岗课赛证”融通效果的实践检验，充分展示了开封文化艺术职业学院师生团结奋进、务实勤勉的良好精神风貌和学生较高的职业素养和技能水平，提升了开封文化艺术职业学院在全省职业院校中的知名度与影响力。开封文化艺术职业学院将以此次大赛为契机，全面贯彻落实新修订的《职业教育法》，紧紧围绕立德树人根本任务，将竞赛标准融入课堂教学和技能实训，不断总结经验，聚焦人才培养，推进以赛促教、以赛促学、以赛促改，为实现开封市现代服务业高质量发展提供人才支撑和智力支持。(开封文化艺术职业学院供稿)

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