南京市金陵中学岱山分校： 餐厅变身“德育大课堂”

　　本报讯(记者黄浩通讯员申海荣)“勤俭是建立在‘勤’与‘俭’的结合上，只有勤奋才能创造劳动成果，只有节约才能珍惜劳动成果，两者相加，劳动者创造的成果才会越积越多，社会才能发展进步。”日前，在江苏省南京市金陵中学岱山分校开展的“节俭养德，为文创助力”主题教育活动中，初二(4)班学生李易恒以“节俭养德，为文创助力”为题发出倡议，呼吁伙伴们养成勤俭节约的好习惯，做“文明金中人”。

　　当天，全体师生还在操场举行“文明餐桌，节俭养德”条幅签名活动，三个年级学生在“厉行节约、按需取量、拒绝浪费”“光盘行动，从我做起”等横幅前驻足，郑重地签下自己的名字。

　　据了解，金陵中学岱山分校一直以来积极实践勤俭节约，2017年秋季起该校启动“光盘行动、无声用餐”活动，引导学生每日用餐后把剩饭菜倒入指定桶中，由学工处志愿者称量全班剩余饭菜的总重量，每日统计数据展示在食堂附近的宣传橱窗里。以由此计算出的各班人均饭菜剩余重量作为评比依据，每月对统计数据汇总，每学期结束进行评比，班级人均“倒残率”越低名次越高。

　　“‘一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰’。此项活动的开展，不仅培养了学生勤俭节约、文明用餐的良好品德，有效杜绝了浪费现象，较之前节约了三分之二的餐厨垃圾处理量，为学校节省了很大一笔餐厨垃圾回收费用，同时也为环保做了点小小的贡献。”金陵中学岱山教育集团理事长王敬怀说。从办学之初起，作为首任校长，王敬怀一直倡导学生节俭用餐、文明用餐。

　　在王敬怀看来，餐厅是实施德育的重要场地，多年来金陵中学岱山分校一直致力于将餐厅变身“德育大课堂”。

　　在金陵中学岱山分校餐厅，墙壁和柱子上张贴着引导学生文明友爱、节俭向善的标语。如“亲爱的同学，让你的言行举止使人感觉到你是一位有教养的人”“铭记八项常规，做文明金中人”。餐桌上因防疫需要增加的隔板是透明的，上面印有校徽、校训和校风目标，还有“一饭一粥，当思来之不易”“吃相反映我的修养”“均衡营养，健康成长”三句标语，引导学生就餐时讲文明、不浪费、不挑食。

　　“勤俭节约是中华民族的传统美德，每一个人都应该自觉继承、努力践行。我校一直以来践行的‘光盘行动’增强了学生的文明节俭意识，引导他们树立正确的生活观、价值观，对扣好学生勤俭节约传统美德的思想‘扣子’大有裨益。”接过“勤俭节约”的接力棒，金陵中学岱山分校现任校长王磊说。

　　据了解，学校餐厅运营初期曾发现学生浪费粮食的现象。为了强化“节俭教育”，学校开展全校性的宣传活动，倡导学生深刻认识“节俭光荣，浪费可耻”的道理，邀请学生签名承诺;并对学校施行检查督促工作，对有浪费行为的学生进行批评教育;同时，各班安排学生值日负责环境卫生和秩序，学生自觉维护班级荣誉，坚决不浪费。一系列举措之下，许多班级的泔水重量都能保持为“0”。

　　“餐厅是学校文化的展示，是学校亮丽的风景，更是重要的德育课堂。师生在这样的环境氛围中就餐，养成了文明就餐的习惯，形成了节俭的美德，学会了相互尊重，增强了团队精神。”王敬怀说。

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