深圳这所学校校长直播教学生做菜！

　　“热爱生活，享受生活，让我们重温学校的校训‘爱生活、爱科学、爱国家’。把自己的厨艺水平提高，其实就是爱生活的一个重要内容。”前不久，中国科学院深圳理工大学附属实验高级中学校长宋如郊当上“主播”，在线教学生制作客家酿豆腐等菜品。这是该校在线上举办的第四期劳动实践课程，旨在培养学生的劳动能力，增强劳动意识，加强亲子交流，丰富学生们的课余生活。

　　客家酿豆腐是本期实践课程的主打菜品。“豆味浓郁的老豆腐，用调羹一左一右就可以轻松挖出合适的‘括号’。”从剁馅开始，宋如郊便耐心讲解和示范制作菜品的每一个步骤。因从事语文教学多年，宋如郊在烹饪过程中不时冒出有趣的比喻，让繁琐的制作过程变得妙趣横生。

　　“‘酿’是一个客家话动词，表示‘植入馅料’的意思，酿豆腐是一道饱含民间智慧的名菜。”宋如郊向参与在线课程的学生们讲解菜名的由来，同时也温馨提示学生们在做菜时“注意不要烫到手”。此外，宋如郊还下厨制作鸡蛋软饼、韭菜春卷两道菜。

　　比锅里的美食更“沸腾”的，是直播间的留言板和学生们的微信朋友圈。“宋校长好厉害!”在直播间的留言框中刷屏。“生活中核心的竞争力，会做菜就是一项”“如郊之菜，色香俱全”等，学生们在朋友圈中纷纷分享此次线上直播课程的感受。

　　当然，不少学生也穿上了围裙，按照学校提前发放的做菜材料清单，下厨实践，为家庭做出一道道菜。“希望中科附高的劳动实践活动继续办下去，成为学校的特色课。这是家庭亲子的交流时光!一起爱生活!”一名家长在烹饪活动结束后说道。

　　据悉，前3期的在线劳动实践课程中，中科附高除了邀请专业厨师进行在线教学外，还邀请学校的任课教师、班主任等加入直播间教授烹饪课，带动学生们参与劳动实践课程。此外，学校建议家长尽量同学生一起完成劳动实践课程，做好学生厨房设备使用的安全指导工作，并共享劳动成果。(中国教育报-中国教育新闻网 记者 刘盾 通讯员 陈宋釜)

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